LE BOUCHE À OREILLE en 11 Rue de la Chapelle, Boutervilliers, Île-de-France 91150

Critiques

• Marie

  28.02.2018
  ★ ★ ★ ★ ★
  Un restaurant gastronomique digne de la capitale. Petits budgets s'abstenir (240 euros à 2 de l'apéro au dessert)
  Les lieux sont simples. L'espace individuel est respecté voire privilégié à la rentabilité.
  L'accueil est chaleureux, mais respectueux. Personnel en uniforme ce qui d'entrée place le niveau. Vous sentez que le personnel est à disposition naturellement.
  On est aux petits soins sans être trop présent.
  Installation faite, on vous présente les plats du moment. Prenez votre temps pour choisir. Aucune pression.
  Les mignardises sont apportées en plusieurs fois ce qui permet de bien les apprécier. Le beurre travaillé au citron est un délice. Pain maison.
  Les plats sont délicats. Les saveurs équilibrées. La présentation simple mais agréable met en appétit. Une cuisine pour gastronomes éclairés élaborée à partir de produits frais de saison. Le service toujours au top.
  Un seul regret pour moi : pas de sommelier. Dans un restaurant de cette catégorie je trouve que cela fait défaut.
  En résumé une excellente table où se faire plaisir si on aime la cuisine raffinée et un service parfait.

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